Informe - Capacitación y asesoría a los operarios del matadero del municipio de Simijaca, Cundinamarca

Abstract

La Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca CAR, contrató mediante orden Administrativa No- 273 de 1994; la prestación de los servicios de Capacitación y Asesoría a los operarios del matadero de Simijaca (Cundinamarca). Este trabajo está incluido en el programa de Saneamiento Ambiental de la cuenca alta del rio Bogotá, auspiciado con un crédito externo del BIS. y con aportes locales de la CAR. El presente informe tiene por objeto hacer un diagnóstico de las condiciones actuales del matadero municipal y de las aforras de pretratamiento de aguas residuales, y de esta manera poder recomendar algunas alternativas que con lleven a solucionar los posibles problemas existentes. La capacitación consiste en explicar a los operarios mediante talleres con ayudas didácticas el proceso y faenado de ganado bovino y porcino; al igual que los procedimientos para la operación y mantenimiento de los sistemas de pretratamiento de aguas residuales.