Incorporación de los residuos agrícolas en la formación de sustrato para la producción del hongo comestible pleurotus ostreatus
| dc.contributor | Lozano Puentes, Nelly Patricia | |
| dc.contributor.author | Calderon Platero, Cristhiam Alberto | |
| dc.contributor.author | Zuluaga Salamanca, Hernan | |
| dc.date | 2014-09-16T13:46:45Z | |
| dc.date | 2015-03-02T20:26:30Z | |
| dc.date | 2014-09-16T13:46:45Z | |
| dc.date | 2015-03-02T20:26:30Z | |
| dc.date | 2006 | |
| dc.date.accessioned | 2017-09-21T23:11:32Z | |
| dc.date.available | 2017-09-21T23:11:32Z | |
| dc.description | Una de las principales fuentes de contaminación en las zonas rurales y urbanas son los residuos agrícolas, quienes generan cerca de un 30% del total de desechos. Estos en muchos casos van a parar a los rellenos sanitarios, aumentando la capacidad de residuos sólidos en estos lugares y disminuyendo la vida útil de los rellenos, desaprovechando así materia orgánica capaz de producir humus al ser tratada por métodos como el compostaje y la lombricultura. El documento da a conocer una interesante alternativa que consiste en un modelo productivo que minimiza y aprovecha los residuos agrícolas de industrias como la panelera, la azucarera, la maderera, la guayaba, el maíz y el algodón, para la elaboración de sustratos que servirán para producir hongos comestibles, especialmente la especie Pleurotus ostreatus que actualmente está incursionando con gran acogida en el mercado nacional y que goza de una gran aceptación en el mercado internacional. Mediante las buenas practicas, usos y aplicaciones a los residuos agrícolas se mejorará el ambiente y la calidad de vida de las poblaciones, mediante un desarrollo sostenible. | |
| dc.format | ||
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/11349/1459 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11349/1459 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Distrital Francisco José de Caldas | |
| dc.publisher | Tecnología en gestión ambiental y servicios públicos | |
| dc.publisher | Facultad de Medio Ambiente y Recursos Naturales | |
| dc.subject.other | RESIDUOS AGRICOLAS | |
| dc.subject.other | INDUSTRIA ALIMENTICIA- ASPECTOS AMBIENTALES | |
| dc.subject.other | AGRICULTURA SOSTENIBLE | |
| dc.subject.other | CONVERSIÓN DE RESIDUOS- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | |
| dc.title | Incorporación de los residuos agrícolas en la formación de sustrato para la producción del hongo comestible pleurotus ostreatus | |
| dc.type | bachelorThesis | |
| dc.type | Trabajo de Grado |
