Identificador URI: http://hdl.handle.net/20.500.11786/35882

Tipo de recurso: Libro

Autor(es):
Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca - CARCuencas de los Ríos Bogotá, Ubaté y SuaresSerrato Peña, Blanca

Fecha:

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Resumen:
Las estaciones del Neusa y tota fuera de producir alevinos, también producen carne de trucha, con el fin de ofrecer un producto de muy buena calidad a sus funcionarios a muy bajo costo, este informe presenta unas técnicas y procedimientos adecuados para la manipulación, conservación y transporte del producto.

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