Informe asesoría y capacitación a los operarios del matadero de Guachetá
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Identificador URI: http://hdl.handle.net/20.500.11786/37100
Tipo de recurso: informe
Autor(es):
Fecha: 1993-11
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Resumen:
Documento que incluye la información obtenida en la visita preliminar y el taller de capacitación realizado al matadero de Guachetá, el proceso de sacrificio y las obras de pretratamiento
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