Informe asesoría y capacitación a los operarios del matadero de Guachetá

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Identificador URI: http://hdl.handle.net/20.500.11786/37100

Tipo de recurso: informe

Autor(es):

Fecha: 1993-11

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Documento que incluye la información obtenida en la visita preliminar y el taller de capacitación realizado al matadero de Guachetá, el proceso de sacrificio y las obras de pretratamiento

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